Miksi Old kellareihin on konkreettisia Hyllyt ?

Ennenkäyttöä jääkaappien , pakastimien ja ilmasto-ohjattu apukeittiöt perheenemäntinä luovilla ja tarpeen keinoja pitää ruoka kylmänä , oikealla tasolla kosteus-ja pois tuhoisaa jyrsijöitä . Leipä laatikot , yrtti -telineitä ja konkreettisia kellarissa hyllyt avustaa tässä tehtävässä . Ennen Jääkaapit

edeltävinä päivinäkeksintö jääkaappien ja ennen kuin ihmiset ilmastoituja kotinsa , ruoka pidettiin viileänä iceboxes ja kylmä kellareissa tai root kellareissa . Ajatusmaakellarissa , joskus rakennettu reunoillakylmän veden säiliötä, oli valjastaamaapallon luonnollista jäähdytystä valtuuksia varastoimalla ruokaa underground - missä aurinko ei paista . Käytännössä on jäljitetty niinkin kauan sitten kuinrautakaudella , muttarunsaasti tuottaa kasvanut American siirtolaiset pakotti heidät täydellinenidea kuinkeino pitää tuottaa, lihaa ja juustoja tuoreita mahdollisimman pitkään ilman peittauksen tai suolaa kovettumisen .

täydellinen lämpötila

kellarissa , jos lämmin ilma on suljettu ulos ja ei ole ikkunoita mahdollistaa valoa ,lämpötila pysyy noin 45 astetta, auttaa pidentää tuoreuden maatalouden bounty . Betoni hyllyt rakennettiin asuntojen kellarit vetäächill maasta ja tarjota eritasoisia lämpötilan eri varastointia varten .
Kosteudensäätö

Ei vain vihanneksia , säilykepurkkeja , savustettu liha , siiderit ja juustoja vaativat eri lämpötilassa, mutta myös he tarvitsevat eriasteisia kosteutta . Lähempänämaahan ja säiliön veden ,kosteampaailmaa. Korkeammat hyllyt säädetty korkeuden ne asiat, jotka tarvitaan pysyvät kuivina .
Kaasupäästöjä

Betoni hyllyt auttoi myös erotella tuottaa ryhmät , kuten omenat ja perunat , että ei saa varastoida vierekkäin koska etyleenikaasulla päästöjä. Pitää ne erillään varmistettu enää tuoreutta .
Ei Bugs , Ei Rot

Betoni todennäköisesti käytettiin sijaan puuta rakentaakellariin hyllyt koska puu mätänee kosteissa tiloissa ja se on alttiimpiatuhoaminen termiittejä , muotit ja puun tylsää matoja . Betoni , kuten käy ilmi se,hyllyt ovat edelleen olemassa , kestää pidempään .